Yakitori de Poulet et Poireaux

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Yakitori de Poulet et Poireaux pour 6 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 6 Blanc de poulet
• 6 Poireaux
• 2 cm Gingembre
• 1 gousse Ail
• 6 c. à soupe Sauce soja
• 6 c. à soupe Vin de riz
• 2 c.à soupe Miel
• 1 c. à soupe Graines de sésame
• 300 g Riz basmati
• null Piment en poudre
• null Quatre-épices

Préparation :

1. Préparez le riz basmati en respectant les directives de cuisson indiquées sur l'emballage.
2. Coupez l'extrémité des poireaux, retirez la première couche de feuilles, puis taillez-les en tronçons de 4 cm. Coupez également la viande en morceaux.
3. Enfilez les morceaux de viande et les tronçons de poireaux en alternance pour créer des brochettes. Réservez-les. Dans un bol, mélangez l'ail pelé et écrasé, le gingembre râpé, la sauce soja, le vin de riz, le miel, quelques pincées de piment et de quatre-épices. Versez cette marinade sur les brochettes. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures en les retournant de temps en temps.
4. Faites chauffer un gril ou une poêle antiadhésive. Égouttez les brochettes et faites-les dorer sur toutes leurs faces. Arrosez-les de marinade pendant la cuisson.
5. Disposez les brochettes cuites sur un plat de service, saupoudrez de graines de sésame et servez en accompagnement du riz basmati.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.