Velouté de Potimarron au Parfum d'Automne

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Velouté de Potimarron au Parfum d'Automne pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 1.5 kg Potimarron
• 1 l Lait
• 1 brin Thym
• 1 Clou de girofle
• 1 Gousse d'Ail
• 1 Bâton de cannelle
• 4 part Pain complet
• null Sel

Préparation :

1. Rincez le potimarron, coupez-le en deux et retirez les graines. Sans le peler, découpez-le en morceaux.
2. Placez les morceaux de potimarron dans une casserole avec le lait. Ajoutez l'ail, le thym, le clou de girofle et le bâton de cannelle enveloppés dans un sachet en mousseline.
3. Faites cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes, en remuant régulièrement. Assaisonnez avec du sel à la fin de la cuisson.
4. Mixez la préparation jusqu'à obtenir un velouté lisse.
5. Servez chaud accompagné de tranches de pain complet.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.