Suivez ces étapes simples pour cette recette de Tarte aux
Aubergines, Calamars et fenouil grillé pour 4 personnes, qui
surprendra et régalera vos convives :
Ingrédients :
4 Encornet
2 bulbes Fenouil
1 Citron
null Huile d'olive
5 brins Aneth
null Sel
null Poivre
2 Aubergine
Préparation :
Grillez les aubergines au four, récupérez leur chair, et
faites-la revenir dans de l'huile d'olive en
l'assaisonnant.
Coupez les encornets en rondelles, le chorizo en
bâtonnets, et émincez les bulbes de fenouil.
Assaisonnez-les, puis préchauffez le four.
Pré-cuisez la pâte à tarte.
Garnissez la pâte cuite avec la chair d'aubergine, les
encornets, le chorizo et le fenouil assaisonnés.
Enfournez la tarte garnie au four, puis servez-la avec de
l'aneth pour la touche finale.
Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire
réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner
spécial ou une occasion festive.