Tarte aux Aubergines, Calamars, Chorizo et fenouil grillé

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Tarte aux Aubergines, Calamars, Chorizo et fenouil grillé pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 4 Encornet
• 1 morceau Chorizo
• 2 bulbes Fenouil
• 1 Citron
• null Huile d'olive
• 5 brins Aneth
• null Sel
• null Poivre
• 2 Aubergine

Préparation :

1. Grillez les aubergines au four, récupérez leur chair, et faites-la revenir dans de l'huile d'olive en l'assaisonnant.
2. Coupez les encornets en rondelles, le chorizo en bâtonnets, et émincez les bulbes de fenouil. Assaisonnez-les, puis préchauffez le four.
3. Pré-cuisez la pâte à tarte.
4. Garnissez la pâte cuite avec la chair d'aubergine, les encornets, le chorizo et le fenouil assaisonnés.
5. Enfournez la tarte garnie au four, puis servez-la avec de l'aneth pour la touche finale.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.