Spanakopita Maison

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Spanakopita Maison pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 6 Feuille Pâte filo
• 4 Oignon blanc
• 1 kg Épinard
• 5 Oeufs
• 300 g Feta
• 4 c. à soupe Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir les oignons avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. Lavez les feuilles d'épinard, retirez les côtes, et ajoutez-les aux oignons cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites cuire jusqu'à ce que toute l'eau des épinards ait évaporé. Retirez du feu et laissez refroidir.
4. Dans un bol, battez les œufs avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
5. Utilisez les feuilles de pâte filo pour assembler le spanakopita en alternant entre une couche de pâte filo, une couche d'épinards et d'oignons, et de la feta émiettée. Répétez cette opération 3 ou 4 fois selon la hauteur de votre plat. Terminez par une dernière couche de pâte filo. Badigeonnez-la avec le mélange d'œufs et d'huile d'olive. Enfournez le tout pendant 35 minutes jusqu'à ce que le spanakopita soit doré. Servez chaud

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.