Soupe Onctueuse de Carottes au Curry et Fromage Fondant

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Soupe Onctueuse de Carottes au Curry et Fromage Fondant pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 600 g Carotte
• 6 portion Fromage (Vache qui rit ou équivalent)
• 2 Oignon
• 1 c. à café Curry
• 2 cube Bouillon de volaille
• 4 c. à soupe Huile d'olive
• 8 tranche Pain de mie
• null Sel

Préparation :

1. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les légumes et saupoudrez de curry.
3. Ajoutez l'eau et les cubes de bouillon, puis laissez cuire pendant environ 15 minutes.
4. Coupez le pain de mie en dés, arrosez-les d'huile d'olive, et disposez-les sur un plateau. Mettez-les au four et faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants. Pendant ce temps, utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, puis incorporez des portions de fromage pour les faire fondre.
5. Votre soupe de carottes au curry est prête à être servie, accompagnée de croûtons croustillants.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.