Sandwich Poulet-Avocat et Concombre en Brochette

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Sandwich Poulet-Avocat et Concombre en Brochette pour 6 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 6 Petit Pain
• 3 Blanc de poulet
• 1 Avocat
• 1 Concombre
• 1 Oignon rouge
• 1 brin Menthe
• 1 Yaourt velouté
• 20 Jeunes pousses de Salade
• null Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Chauffez de l'huile dans une poêle, coupez les blancs de poulet en lamelles et faites-les cuire environ 10 minutes. Salez et poivrez, puis laissez refroidir.
2. Coupez le concombre en rubans avec un économe et piquez-les sur des petites brochettes en bois. Ouvrez l'avocat, retirez le noyau, pelez-le et coupez-le en tranches, arrosées de jus de la moitié du citron vert.
3. Lavez et essorez les pousses de salade. Pelez et ciselez l'oignon.
4. Mélangez dans un bol le yaourt, le jus de l'autre moitié du citron vert, un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre, et de la menthe hachée pour faire une sauce.
5. Ouvrez les petits pains en deux, garnissez avec la salade, l'avocat, le poulet, et l'oignon. Ajoutez un peu de sauce, refermez avec l'autre moitié du pain et maintenez avec les brochettes de concombre. Servez immédiatement.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.