Salade fraîche au croustillant de graines et pistaches

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Salade fraîche au croustillant de graines et pistaches pour 1 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 200 g Jeune pousse de salade variée
• 1 c. à café Graine de moutarde
• 1 c. à café Graine de sésame
• 1 c. à café Graine de lin
• 1 c. à soupe Graine de tournesol
• 1 c. à soupe Graine de courge
• 1 c. à café Pistache
• 1 oeuf

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez les graines de moutarde, sésame, lin, tournesol et de courge avec des pistaches hachées et un blanc d’œuf. Assaisonnez de sel et de poivre.
2. Enfournez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. Laissez refroidir les croquettes puis décollez-les délicatement.
4. Assaisonnez une salade de votre choix avec une vinaigrette aux herbes et parsemez-la de billes de graines juste avant de servir."

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.