Salade Rustique aux Haricots Verts et Noisettes Torréfiées

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Salade Rustique aux Haricots Verts et Noisettes Torréfiées pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 3 tranche Lard fumé
• 1 Salade
• 400 g Pommes de terre
• 1 Poignée Haricots verts
• 2 Cébettes
• 100 g Noisettes
• 6 feuille Persil
• 1 Citron
• 1 c. à soupe Miel
• 3 c. à soupe Sauce soja
• 1 c. à café Pâte de curry
• 6 c. à soupe Huile d'olive
• null Poivre

Préparation :

1. Débutez en faisant cuire les morceaux de pommes de terre. Pendant ce temps, torréfiez les noisettes dans une poêle pendant quelques minutes.
2. Lavez et émincez les oignons et les herbes, lavez et effeuillez la salade, et coupez les tranches de lard en petits morceaux.
3. Équeutez les haricots verts et faites-les revenir avec le lard dans une poêle couverte, avec un peu d'huile et de l'eau, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Laissez refroidir.
4. Dans un saladier, combinez les haricots verts, les oignons, les pommes de terre, et la salade.
5. Préparez la vinaigrette en mélangeant le zeste et le jus de citron, miel, sauce soja, pâte de curry, l'huile d'olive et le poivre. Versez sur la salade, mélangez, et servez garni d'herbes et de noisettes concassées.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.