Quiche aux Brocolis et Tapenade

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Quiche aux Brocolis et Tapenade pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 1 Pâte brisée
• 400 g Brocoli
• 150 g Fromage frais
• 25 cl Crème fleurette
• 3 Oeuf
• 200 g Conserve de Tapenade verte ou noire
• 10 Amande effilée
• 3 Echalote
• 1 poignée Persil
• null Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200 °C. Coupez le brocoli en petits bouquets. Émincez les échalotes et faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes. Ajoutez les bouquets de brocoli et 2 cuillères à soupe d'eau, puis poursuivez la cuisson à couvert pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce que les brocolis soient al dente.
2. Préparez la garniture de la quiche en fouettant ensemble les œufs, la tapenade, la crème, le fromage frais, le persil haché, une pincée de sel et du poivre.
3. Beurrez un moule à manqué ou à tarte et tapissez-le de papier cuisson. Disposez la pâte dans le moule.
4. Versez la garniture préparée sur la pâte. Répartissez les brocolis cuits et les amandes sur le dessus.
5. Enfournez le tout dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.