Quiche aux Brocolis

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Quiche aux Brocolis pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 1 Pâte feuilletée
• 400 g Brocoli
• 150 g Fromage frais
• 3 Oeuf
• 25 cl Crème fraîche liquide
• 3 Echalote
• 200 g Tapenade verte ou noire
• 0.5 poignée Persil
• 10 g Amande effilée
• null Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200 °C. Beurrez un moule à tarte, chemisez-le de papier cuisson, et disposez la pâte feuilletée à l'intérieur. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
2. Préparez les brocolis en les coupant en fleurettes. Faites-les cuire avec des échalotes émincées dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la tapenade, la crème, le fromage frais, les herbes lavées et ciselées, une belle pincée de sel et du poivre.
4. Versez ce mélange dans la pâte feuilletée préparée dans le moule. Répartissez les brocolis cuits et les amandes sur le dessus.
5. Enfournez la quiche et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la quiche soit bien cuite.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.