Quiche au Fromage et Oignons Caramélisés

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Quiche au Fromage et Oignons Caramélisés pour 6 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 1 Pâte brisée
• 2 Oignons jaunes
• 2 Oeufs
• 250 g Crème fraîche
• 5 cl Lait
• 120 g Comté râpé
• 50 g Gorgonzola
• 20 g Beurre
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Emincez les oignons et faites-les suer dans une sauteuse avec du beurre pendant 10 minutes à feu moyen. Remuez régulièrement.
2. Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6). Placez une pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Battez les œufs dans un bol, ajoutez la crème fraîche, puis le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Répartissez les oignons sur le fond de tarte, saupoudrez de comté râpé et de morceaux de gorgonzola. Versez la préparation aux œufs par-dessus.
5. Enfournez la quiche au fromage pendant 45 minutes, puis laissez-la refroidir hors du four avant de servir.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.