Quiche Gorgonzola-Noix

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Quiche Gorgonzola-Noix pour 3 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 250 g Pâte brisée
• 80 g Gorgonzola
• 3 Cerneaux de noix
• 3 Oeuf
• 25 cl Crème liquide
• 3 part Salade de mâche
• 1 pincée Noix de muscade
• null Sel

Préparation :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Beurrez un moule à tarte et étalez-y la pâte brisée. Recouvrez-la de papier sulfurisé et de billes de cuisson, puis enfournez pendant 10 minutes.
3. Dans un bol, fouettez les œufs, le jaune d'œuf, la crème fraîche, le sel et une pincée de noix de muscade.
4. Coupez le gorgonzola en morceaux et concassez les noix. Incorporez le gorgonzola et les noix concassées à l'appareil préparé à l'étape 3.
5. Versez la préparation dans le fond de tarte précuit, décorez avec quelques cerneaux de noix, puis enfournez à nouveau pendant 30 minutes. Une fois cuite, servez la quiche avec une salade de mâche.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.