Pizza Végétarienne aux Pesto et Légumes

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Pizza Végétarienne aux Pesto et Légumes pour 3 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 8 Carotte
• 3 Oeuf
• 2 Courgette
• 175 g Feta
• 2 c. à soupe Parmesan râpé
• 2 part Roquette
• 1 Oignon violet
• null Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Râpez finement les carottes et mélangez-les dans un saladier avec des œufs, du parmesan, du sel et du poivre. Étalez ce mélange en deux disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Coupez les courgettes en rondelles et émincez l'oignon. Faites sauter les courgettes et l'oignon dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Préchauffez le four à 180°C. Étalez une couche de pesto prêt à l'emploi sur les disques de carottes. Ajoutez les courgettes sautées et les oignons.
4. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes.
5. À la sortie du four, ajoutez de la roquette et des dés de feta. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis servez immédiatement.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.