Pizza Rustique aux Courgettes et Scamorza

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Pizza Rustique aux Courgettes et Scamorza pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 500 g Pâte à pizza
• 3 Courgette
• 250 g Scamorza (mozzarella fumée)
• 1 c. à soupe Pignons de pin
• null Sel
• null poivre

Préparation :

1. Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles avec une mandoline. Tranchez également la scamorza finement.
2. Préchauffez votre four à 240 °C. Divisez la pâte à pizza en deux et étalez chaque portion finement. Placez les pâtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Répartissez les lamelles de courgettes et les tranches de scamorza sur les pâtes étalées. Saupoudrez de pignons de pin torréfiés.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis arrosez légèrement d'huile d'olive.
5. Enfournez les pizzas pour 10 à 12 minutes de cuisson. Servez immédiatement après la sortie du four.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.