Pad thaï aux Crevettes et aux Arômes Authentiques

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Pad thaï aux Crevettes et aux Arômes Authentiques pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 400 g Crevettes décortiquées
• 400 g Nouilles de riz sèches
• 200 g Pousses de soja
• 4 Oeuf
• 2 Citron vert
• 2 Gousses d'ail
• 2 Echalote
• 6 Cébette
• 30 cl Sauce pad thaï
• null Coriandre
• null Huile de tournesol
• null Cacahuètes grillées non salées

Préparation :

1. Réhydratez les nouilles de riz pendant 10 minutes dans de l'eau tiède.
2. Rincez les pousses de soja, coupez les citrons en quartiers, émincez l'ail et les échalotes, et coupez les cébettes en petits tronçons. Égouttez les nouilles et ajoutez une goutte d'huile de sésame pour éviter qu'elles ne collent.
3. Dans un wok, faites chauffer de l'huile, puis faites frire l'ail et les échalotes. Ajoutez les crevettes, les nouilles égouttées et la sauce pour pad thaï. Mélangez bien.
4. Poussez les nouilles sur une moitié du wok, cassez les œufs dans l'espace libre, brouillez-les et laissez-les prendre pendant 20 secondes. Ensuite, mélangez-les avec les nouilles pour les répartir uniformément. Ajoutez les pousses de soja, les feuilles d'ail et parsemez de coriandre.
5. Goûtez et ajoutez de la sauce si nécessaire. Saupoudrez de cacahuètes grossièrement hachées. Servez avec des quartiers de citron vert et du piment en flocons.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.