Omelette aux Chips et Salade Verte

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Omelette aux Chips et Salade Verte pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 12 Oeuf
• 100 g Chips de pommes de terre
• 1 c. à café Oignons sechés
• 30 g Beurre
• 4 poignée Salade mélangée (roquette, mâche)
• 40 g Vinaigre de xérès
• null Poivre
• null Sel

Préparation :

1. Commencez par battre les œufs dans un cul de poule.
2. Ajoutez la moitié des chips et des oignons aux œufs battus. Faites cuire le mélange dans une poêle avec du beurre.
3. Vers la fin de la cuisson, ajoutez le reste des chips et des oignons à l'omelette. Ne la roulez pas, mais servez-la directement dans la poêle.
4. Préparez une salade verte et assaisonnez-la avec une vinaigrette à base de xérès.
5. Accompagnez votre omelette aux chips d'une portion de salade verte pour un repas délicieux et simple.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.