Oeuf Cocotte aux Asperges et Graines de Pavot

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Oeuf Cocotte aux Asperges et Graines de Pavot pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 10 Asperges vertes
• 30 cl Crème fraîche
• 4 Oeuf
• 2 c. à café Graines de pavot
• 10 g Beurre
• 4 tranche Pain complet
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Epluchez les asperges et coupez les bouts des tiges. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 7 minutes, puis égouttez-les.
2. Préchauffez le four à une température de 180 °C. Ensuite, préparez un mélange en mélangeant ensemble la crème, la moitié de la quantité de pavot, ainsi que du sel et du poivre à votre convenance.
3. Beurrez 4 ramequins.
4. Coupez les tiges des asperges en rondelles et disposez-les au fond des ramequins, joutez ensuite 1 cuillère à soupe du mélange de crème aux graines de pavot. Cassez un œuf par-dessus et versez un peu de crème autour. Déposez délicatement les têtes d'asperges sur le dessus sans casser le jaune, puis saupoudrez du reste des graines de pavot.
5. Placez les ramequins dans un plat allant au bain-marie et enfournez-les pendant 15 minutes.
6. Servez chaud avec des tranches de pain complet pour accompagner.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.