Linguine aux Crevettes à l'Orientale

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Linguine aux Crevettes à l'Orientale pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 500 g Linguine
• 600 g Crevette crue décortiquée
• 6 Gousse d'ail
• 50 g Beurre doux
• 2 Citron
• 3 c. à soupe Flocon de piment d'Alep
• 400 g Feta
• 10 Feuille Basilic grec
• null Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Faites chauffer une généreuse quantité d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail (écrasée) et faites-le revenir environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide et tendre, sans le brunir. Retirez la poêle du feu et laissez l'ail infuser dans l'huile.
2. Cuisez les linguine selon les instructions du paquet. Égouttez-les tout en réservant deux louches de l'eau de cuisson. Remettez ensuite les pâtes dans la casserole.
3. Replacez la poêle sur le feu et faites frire les crevettes à feu moyen-fort, quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
4. Versez les crevettes et l'huile à l'ail (écrasée) sur les pâtes. Ajoutez le beurre, l'eau de cuisson réservée, le sel, le poivre, le zeste de citron, et le piment. Mélangez bien.
5. Incorporez la feta (coupée en cubes de 1 cm) et le basilic. Mélangez à nouveau et servez les linguine avec un filet d'huile d'olive.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.