Gratin de Pommes de Terre au Chorizo dans des Cocottes

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Gratin de Pommes de Terre au Chorizo dans des Cocottes pour 6 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 12 Pomme de terre charlotte
• 3 gousses Ail
• 1 c. à soupe Thym
• 6 feuille Laurier
• 18 tranche Chorizo
• 60 g Beurre
• 35 cl Crème liquide
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Hachez les gousses d'ail et pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches.
2. Beurrez le fond de 6 cocottes individuelles (ou un moule à four). Répartissez l'ail haché, le thym, le laurier, ainsi que les tranches de pommes de terre et de chorizo en les alternant dans les cocottes.
3. Versez la crème sur les couches d'ingrédients, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Couvrez les cocottes et placez-les au four pendant 45 minutes. Retirez les couvercles 10 minutes avant la fin de la cuisson pour gratiner le dessus.
5. Servez chaud avec une salade en accompagnement.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.