Gratin de Courgettes Crémeux

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Gratin de Courgettes Crémeux pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 6 Courgette
• 40 cl Crème semi-épaisse
• 2 Oeuf
• 30 g Parmesan râpé
• 2 pincée Cumin
• 2 tige Coriandre
• 10 g Beurre
• 4 poignée Salade de Roquette
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Disposez-les dans un plat préalablement beurré.
2. Dans un bol, mélangez la crème, les œufs entiers, le parmesan, le cumin, ainsi que du sel et du poivre. Assurez-vous d'obtenir une préparation crémeuse.
3. Versez délicatement ce mélange crémeux sur les courgettes dans le plat.
4. Préchauffez votre four à 160 °C (th. 5/6), puis enfournez le plat. Laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
5. À la sortie du four, garnissez votre gratin de courgettes fraîchement cuits avec des feuilles de coriandre hachées, et servez-le immédiatement. Accompagnez avec de la salade de roquette.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.