Gratin Dauphinois

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Gratin Dauphinois pour 6 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 1.5 kg Pomme de terre
• 50 cl Lait entier
• 50 cl Crème liquide entière
• 2 gousses Ail
• 30 g Beurre
• null Noix de muscade
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
2. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème avec une gousse d'ail pelée et pressée, du sel, du poivre et une pincée de muscade.
3. Ajoutez les rondelles de pommes de terre dans la casserole, réduisez le feu, et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
4. Versez le mélange dans un plat à gratin beurré, préalablement frotté avec l'autre gousse d'ail. Baissez la température du four à 150°C (th.
5. et enfournez. Laissez cuire pendant 1 heure.
6. Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant avec un couteau. Elles doivent être tendres et fondantes.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.