Gambas Marinées Sublimées par un Lit de Riz

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Gambas Marinées Sublimées par un Lit de Riz pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 24 Gambas crues surgelées
• 2 gousses Ail
• 20 g Gingembre frais
• 0.5 bouquet Coriandre
• 1 Citron
• 300 g Riz basmati
• 10 cl Huile d'olive
• null Piment
• null Sel

Préparation :

1. Décongeler les gambas. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati en suivant les indications du sachet.
2. Décortiquez les gambas, retirez les graines du piment, pelez l'ail et le gingembre, puis hachez-les finement. Placez ce mélange dans un récipient, ajoutez le jus de citron et une pincée de sel. Mélangez bien, couvrez le récipient avec un film plastique, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes (dans l'idéal).
3. Après le temps de repos au frais, préchauffez une poêle à feu vif. Ajoutez les gambas avec leur marinade et faites-les dorer pendant environ 3 minutes. Une fois les gambas bien dorées, passez à la dernière étape.
4. Disposez les gambas dans un plat de service et saupoudrez-les généreusement de fines herbes fraîchement ciselées.
5. Vous êtes maintenant prêt à déguster ces succulentes gambas marinées, accompagnées d'un délicieux riz basmati.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.