Cabillaud en Papillotes et Salsa Verde

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Cabillaud en Papillotes et Salsa Verde pour 6 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 6 Pavé de cabillaud (150 g)
• 3 Petite courgette
• 1 Citron non traité
• null Huile d'olive
• 1 Bouquet Persil
• 3 c. à soupe Câpres
• 6 Cornichons
• 2 c. à soupe Huile d'olive
• 400 g Riz basmati
• null Sel
• null poivre

Préparation :

1. Cuisez le riz basmati en suivant les instructions sur l'emballage.
2. Préchauffez le four à 210 °C (th.
3. et huilez légèrement 6 carrés de papier sulfurisé.
4. Disposez les dés de courgettes, les pavés de cabillaud, les rondelles de citron, le sel et le poivre sur les carrés de papier sulfurisé. Refermez hermétiquement les papillotes.
5. Enfournez les papillotes et faites cuire pendant 15 minutes.
6. Pendant la cuisson, préparez la salsa verde en mixant le persil, les câpres, les cornichons, l'huile et 1 cuillère à soupe de vinaigre. Une fois les papillotes cuites, servez-les et ajoutez une cuillère de salsa verde dans chacune.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.