Burger forestier au boeuf et à l'emmental fondu

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Burger forestier au boeuf et à l'emmental fondu pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 4 Bun ou pain hamburger
• 500 g Boeuf haché
• 80 g Emmental
• null Pousse d'épinard
• null Fleur de sel et poivre
• 300 g Champignon de Paris
• null Beurre
• 70 g Echalote
• 1 gousse Ail
• null Persil frisé
• null Huile d'olive
• 750 g Frites

Préparation :

1. Faites dorer les champignons coupés en quartiers dans du beurre, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive, puis réservez et en parallèle Faites cuir les firtes au four selon les instructions sur le sachet.
2. Dans une poêle, faites fondre à feu doux l'ail et l'échalote hachés dans du beurre.
3. Mixez ensemble les champignons, l'ail, l'échalote et le persil pour obtenir une préparation homogène. Assaisonnez selon votre goût, puis réservez.
4. Façonnez quatre steaks hachés et faites-les cuire à feu vif pendant 3 minutes d'un côté. Retournez-les.
5. Badigeonnez la face grillée des steaks avec la compotée de champignons, saupoudrez d'emmental râpé, et couvrez pendant 3 minutes. Ensuite, placez les steaks sur les pains, ajoutez quelques pousses d'épinards, assaisonnez, tartinez l'autre tranche de pain avec la compotée, fermez le burger et servez.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.