Burger au Veau

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Burger au Veau pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 4 Pain à hamburger aux graines
• 450 g Veau haché (de préférence de la noix)
• 1 Courgette
• 1 Tomate
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 4 tranche Cheddar
• 600 g Frites surgelés (Four)
• null Sauce barbecue
• null Huile d'olive
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Faites cuire les frites surgelées dans le four en suivant les instructions sur le sachet. Pendant ce temps, coupez la carotte et la courgette en lanières, émincez les oignons et faites des rondelles avec la tomate.
2. Mélangez la viande de veau hachée avec les oignons émincés, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Formez des steaks en utilisant un emporte-pièce avec 1/4 de la préparation.
3. Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites dorer les courgettes et les carottes pendant 2 minutes de chaque côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites cuire les steaks de veau pendant 5 minutes de chaque côté. Placez une tranche de cheddar sur chaque steak pendant les dernières 30 secondes de cuisson pour qu'elle fonde légèrement.
5. Coupez les pains en deux et faites-les griller. Pour assembler les burgers, tartinez chaque moitié de pain avec de la sauce barbecue. Disposez une rondelle de tomate sur la partie inférieure, suivi du steak au cheddar, des lanières de courgettes et de carottes, puis refermez avec le haut du pain. Dégustez immédiatement.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.