Burger Smash au Cheddar et Garniture Fraîche

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Burger Smash au Cheddar et Garniture Fraîche pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 600 g Viande de boeuf hachée
• 2 Cornichon
• 2 Tomate
• 4 tranche Cheddar
• 4 Bun à burger
• 0.5 Oignon rouge
• 5 brin Ciboulette
• 4 c. à soupe Mayonnaise
• 4 c. à café Moutarde
• null Huile d'olive
• null Beurre
• null Sel
• null Poivre

Préparation :

1. Assaisonnez la viande de bœuf avec du sel et du poivre. Formez quatre steaks de la taille de vos buns en les pressant fermement. Découpez les cornichons en deux dans la longueur. Tranchez les tomates en rondelles, ciselez la ciboulette et émincez l'oignon rouge.
2. Dans une poêle bien chaude ou sur une plancha, chauffez un peu d'huile d'olive. Faites cuire les steaks en les aplatissant avec une spatule pour qu'ils deviennent croustillants sur les côtés. Une fois la viande cuite, placez les tranches de cheddar sur les steaks, retirez du feu, couvrez et laissez reposer.
3. Découpez les buns en deux, beurrez-les et faites-les dorer au four ou dans une autre poêle.
4. Tartinez un peu de mayonnaise sur les faces intérieures des buns, ajoutez de la moutarde et parsemez de ciboulette.
5. Disposez la viande avec le fromage sur les buns, ajoutez 1 ou 2 rondelles de tomates, 1/2 cornichon et quelques rondelles d'oignon rouge. Refermez avec le chapeau du bun et servez immédiatement.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.