Brochettes de Poulet Marinées au Citron et aux Épices

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Brochettes de Poulet Marinées au Citron et aux Épices pour 4 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 4 blancs de Poulet (sans la peau)
• 1 Citron
• 1 Citron confit au sel
• 0.5 c. à café Cumin en poudre
• 0.5 c. à café Curcuma
• 3 c. à soupe Huile d'olive
• null Sel
• null poivre
• 4 parts Mélange de salades

Préparation :

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux, saupoudrez-les de sel et arrosez-les avec le jus de citron. Laissez mariner pendant 30 minutes, puis rincez et essuyez.
2. Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes, en alternant avec des lanières d'écorce de citron confit.
3. Dans un plat creux, mélangez l'huile d'olive avec le cumin et le curcuma. Salez, poivrez selon votre goût.
4. Tournez les brochettes dans la marinade épicée et laissez-les mariner pendant 30 minutes à température ambiante.
5. Faites griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes au barbecue ou sous le gril du four, en les tournant souvent et en les badigeonnant régulièrement d'huile épicée. Servez chaud et dégustez.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.