Bar farci au Fenouil et à l'Huile d'Olive

Suivez ces étapes simples pour cette recette de Bar farci au Fenouil et à l'Huile d'Olive pour 3 personnes, qui surprendra et régalera vos convives :

Ingrédients :

• 600 g Bar préparé, vidé, lavé
• 2 Fenouil
• null Graine fenouil
• null Huile d'olive
• 30 g Beurre
• null Sel
• null poivre
• 1 Citron
• 3 parts Pain

Préparation :

1. Faites trois incisions perpendiculaires à la colonne vertébrale de chaque poisson, puis insérez des graines de fenouil et des branches de fenouil finement ciselées dans ces incisions.
2. Salez l'intérieur des bars et enduisez l'extérieur avec de l'huile d'olive.
3. Beurrez un plat allant au four, parsemez le fond de morceaux de fenouil coupé en petits morceaux, puis placez les poissons par-dessus.
4. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200°C (Th. 9).
5. Avant de servir, retirez le fenouil qui se trouve dans le ventre des bars, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, et décorez avec quelques feuilles de fenouil et des tranches de citron.

Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner spécial ou une occasion festive.